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| Consigli generali su come muoversi in cucina e
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RICETTE VEGETARIANE : ORECCHIETTE FUNGHI E PISELLI |
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Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di orecchiette
150 gr. funghi champignons
150 gr. di piselli surgelati
2 cucchiai di olio di oliva extravergine
aglio
cipolla
vino bianco
sale - pepe
Fate rosolare l'aglio e la cipolla nei due cucchiai di olio di oliva.
Una volta imbiondito mettere prima i piselli e fare cuocere per 10 minuti. Poi aggiungere i funghi fino a cottura ultimata. Salare e pepare e aggiungere un pò di vino bianco da far evaporare.
Una volta cotta la pasta condire con il preparato.
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