Cucina etnica

In questa sezione ti vogliamo far conoscere la cucina etnica, offrendoti l’occasione di scoprire ricette e piatti tipici di paesi lontani e di culture diverse da quella Italiana, cimentandosi con nuove pietanze ideali per cene sfiziose e fantasiose.

Come fare la Kasha con funghi

Quando si parla di cibo russo il kasha, termine yiddish per indicare il grano saraceno lavato e tostato, è forse la prima cosa che balza alla mente. Nato come pasto cerimoniale, spesso cucinato per matrimoni e feste reali, è ben presto ... Ecco come fare »

Come fare riso pilaw al curry

Questa è una tipica ricetta della cucina indiana, il riso pilaw è di origine turca ma poi si è sviluppato in tutto l’oriente e ora questa ricetta fa parte della gastronomia dell’India. È adatto a essere preparato in tutte le stagioni, ... Ecco come fare »

Come fare Quiche Lorraine

La Quiche Lorraine è una torta salata con uova pancetta e formaggio, molto facile da preparare ma con un gusto veramente saporito ecco come farla. Ecco come fare »

Come fare la linzer torte

La Linzer Torte è un’ottima crostata originaria della città austriaca di Linz; si dice che sia addirittura una delle torte più antiche del mondo! La Linzer Torte viene realizzata con una base di pasta frolla aromatizzata con cannella e chiodi di ... Ecco come fare »

Come fare la torta sacher

La torta Sacher, conosciuta anche come Sacher torte e’ il dolce austriaco più importante e conosciuto in tutto il mondo. È una deliziosa soffice al cioccolato ripiena di uno strato di marmellata alle albicocche e ricoperta di una glassa al cioccolato. ... Ecco come fare »

Come fare la flan de leche

Questo è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione culinaria del Sud America. Può essere paragonato alla nostra creme caramel, è praticamente un budino preparato con latte condensato e i corn flakes usati come base per il dolce. È una ricetta ... Ecco come fare »

Come fare le tortillas ripiene

Le tortillas di mais, sono il simbolo della cucina messicana; praticamente sono delle sfoglie molto sottili di farina di mais bianco cotte su di una particolare piastra chiamata “comal”; esse vengono usate come pane o per accompagnare altri cibi o farcite. ... Ecco come fare »

Come fare gli involtini di primavera

Ed ecco la ricetta degli involtini primavera. Si tratta di involtini di verdure avvolti con la pasta fillo, ossia una pasta sottilissima che si trova sia surgelata che nel banco frigo dei supermercati. Si può usare la pasta fillo oppure provare ... Ecco come fare »

Come fare christmas pudding

Il Christmas pudding è un dolce di Natale tipico inglese. Consiste in un budino molto sostanzioso fatto con farina, sugna, frutta secca e spezie, a cui possono essere aggiunti altri ingredienti. A piacere. Nelle famiglie inglesi la ricetta del pudding natalizio ... Ecco come fare »

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